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蒜蓉蒸大虎虾做法

编辑:金泰海鲜大礼包网址:http://www.haixian6.com发布日期:2018-12-19 10:31:26 浏览:

    海鲜类蒸着吃很有营养,也不会破坏海鲜本身的鲜味。大虎虾是一种虾因体型巨大且有斑纹而得此名,老虎虾的肉质鲜美有弹性,而且富含蛋白质。但可能是因为样子长得怪,加上满身的盔甲硬壳,对它不熟悉的人不知从何下手,往往就错过了这道鲜美的海鲜。
    蒜蓉清蒸大虎虾最能保持大虎虾的鲜美味道,蒜蓉的香气与虾肉的鲜美完美结合,让人忍不住直流口水。
    蒜蓉蒸大虎做法介绍:
    蒜蓉蒸大虎需要准备材料如下:
    大虎虾,蒜蓉(半碗)油,盐,高汤精,葱花。
    蒜蓉蒸大虎的做法步骤:
    1、大虎虾若干清洗干净去除虾线、虾脑和虾须虾脚等,虾膏可以留着,蒸熟后倍儿香。绿色牙膏状的东西别冲掉哦,虾膏蒸熟了是红色的,特别香。
    蒜蓉蒸大虎的做法步骤1
    2、大虎虾开好边,清洗完,将虾码入盘中。
    蒜蓉蒸大虎的做法步骤2
    3、取一干净的碗,加入蒜蓉,盐,食用油,高汤精调一下味,备用。
    蒜蓉蒸大虎的做法步骤3
    4、将调好味道的蒜蓉均匀的舀到每只虎虾上
    蒜蓉蒸大虎的做法步骤4
    5、蒸锅水开之后,将虾移入蒸锅,大火蒸三分钟即可
    蒜蓉蒸大虎的做法步骤5
    6、蒸好起锅前,洒少许葱花在蒸好的大虎虾上点缀。
    蒜蓉蒸大虎的做法步骤6
    蒜蓉蒸大虎做法小贴士:
    爱吃的辣的朋友,还可以在蒜蓉里拌点剁椒或者小米椒末一起蒸也可以的,又会有别样风味。


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